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La Minilla gana el VIII Campeonato de Málaga de Ensaladilla Rusa
Kapikúa presentó la final del 25 de mayo en La Sala de Galera, donde Juanjo Fernández, de La Minilla, se alzó con el primer premio.
El 25 de mayo de 2026, La Sala de Galera, en Torremolinos, acogió la final del VIII Campeonato de Málaga de Ensaladilla Rusa. Trece restaurantes de la provincia llevaron sus propuestas a una cata ciega. Kapikúa presentó la cita, organizada por Media&Chef.
Juanjo Fernández, al frente del restaurante La Minilla en los Montes de Málaga, obtuvo el primer premio. Javier Ruiz, de La Recaleta, quedó segundo. La jornada reunió distintas maneras de interpretar un plato muy arraigado en la gastronomía malagueña.
El certamen también distinguió a Álvaro Ávila, de El Nacional, con el premio a la ensaladilla con más Sabor a Málaga, y a Fran Rascado, de Alaparte, por el mejor maridaje con Cruzcampo 1904. La final contó con el patrocinio de Sabor a Málaga y Cervezas Cruzcampo.
Fuente del resultado: Málaga Hoy.