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La Cocina Kapikúa

Producto, oficio y territorio. Las noticias gastronómicas de Kapikúa y de los recetarios que publica el portal.

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La zanahoria morá vuelve a la mesa de Cuevas Bajas.

Siete recetas abren el primer recetario del portal: un producto local, un chef y un municipio que decide contarse cocinando.

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Qué es el portal, para quién es y quién puede ser protagonista. Firmado por El Equipo Kapikúa.

Dorayaki japonés con masa a la miel y compota artesanal de cereza de Alfarnate. Con vídeo de Cocina con K.

Arroz de sushi crujiente, tartar de atún con mayonesa de kimchi y esferificaciones de cereza. Con vídeo.

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